La mejor época para disfrutar de Chilete es entre junio y agosto, meses en los cuales la temperatura se mantiene fresca y el clima seco.
Chilete es un distrito caliente cuya temperatura generalmente va de 13°C a 26°C.
Jr. Arequipa 301, Chilete, Perú.
Horario: 09:00 a.m - 10:00 p.m
Precio: n/a
En este lugar se disfruta de los mejores mariscos de Chilete.
La carne de este plato proviene del cuy, un animal parecido al hámster que habita en los andes peruanos. Es cocinado con ajo, ají panca y comino y luego es servido con salsa criolla y rocoto.
El chicharrón se prepara al partir la carne de cerdo en pequeños trozos y luego freírlos, muchas veces con su propia grasa. Usualmente es acompañado con mote, salsa criolla o camote.
Este plato se prepara principalmente con harina de maíz. También se le agrega carne de res, cecina y papas amarillas.
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