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La mejor época para visitar Nueva Cajamarca es entre los meses de junio a agosto, época en que el nivel de lluvias es menor al del promedio (aunque sigue siendo alto), además de celebrarse el aniversario de la ciudad.
-El clima en Nueva Cajamarca es tropical, debido a su ubicación en la zona de Selva Alta, con una temperatura promedio de 22°. Viaja con prendas ligeras y no olvides el bloqueador para proteger la piel de los rayos del sol.-Las lluvias en Nueva Cajamarca son fuertes y pueden darse en cualquier momento del año. No está de más estar preparado con un paraguas o un impermeable cuando se viaje.
Ubicación: Av. Cajamarca Sur S/N
Horario: n/d
Precios: n/d
Ubicación: entre Jr. Bolognesi y la carretera Fernando Belaúnde Terry
Horario: n/d
Precios: n/d
Ubicación: cerca de la carretera Fernando Belaúnde Terry
Horario: n/d
Precios: n/d
Ubicación: Jr. Bolognesi s/n
Horario: n/d
Precio: n/d
Restaurant turístico de comida típica, una buena opción si lo que buscas es una experiencia gastronómica de tradición local.
Ubicación: Cajamarca Sur N° 458
Horario: 7:00 a.m. - 11:45 p.m.
Precio: s/.3
Aprovechando la condición de productores de leche de las ciudades de la región, en Nueva Cajamarca se ofrece una gran variedad de productos lácteos, entre ellos el yogurt. En este local de ambiente acogedor y agradable se puede degustar el mejor yogurt de preparación artesanal. Recomendamos probarlo en los sabores de lúcuma, fresa y aguaymanto.
Ubicación: Jr. Huallaga 324
Horario: n/d
Precio: n/d
Este restaurant cuenta con la categoría de 2 tenedores.
Ubicación: Jr. Huallaga N°353
Horario: n/d
Precio: n/d
Ubicación: al sur de Moyobamba
Ubicación: a 20 min. del centro de la ciudad (s/.10 x persona en mototaxi).
Horario: 8:00 am. - 4:00 p.m.
Precio: s/.10 (alquiler de equipo de protección en la cueva).
Los amantes de la exploración se encontrarán más que satisfechos conociendo los encantos de esta cueva natural, donde las estalagmitas y estalactitas reciben al viajero para introducirlo en un enigmático entorno con diferentes zonas. Se recomienda ir acompañado de un guía experto.
Ubicación: cerca de la ciudad de Nueva Cajamarca
Horario: 6:00 a.m. - 5:00 p.m.
Precio: s/.1 x ticket
Este mirador natural es el punto perfecto para obtener una vista impresionante del paisaje del valle de Alto Mayo y del Bosque donde habita su flora y fauna protegida. El ascenso a este mirador puede llegar a tomar 45 minutos a pie, por lo que se organizan tours de trekking en este camino.
Ubicación: en el caserío de Primavera (a 20 min. de la ciudad vía mototaxi).
Precio: S/. 0,50
Precio: n/d
Una experiencia única te espera en este mirador de aves donde tendrás la oportunidad de conocer al emblemático gallito de las rocas, considerada como el ave nacional del Perú. La hora perfecta para observar a estas aves es de 5:00 a.m. a 5:00 p.m. No vayas con prendas de color rojo, ya que este color espanta a las aves. Ve preparado con una cámara con buena lente o un par de binoculares.
Ubicación: al norte de Aguas Calientes, siguiendo la vía férrea
Horario: 9:00 a.m. - 4:00 p.m.
Precio: s/.1 x ticket - s/.5 x guía (opcional)
La ruta de ascenso al cerro está debidamente señalizada para que cualquiera pueda disfrutar de una larga y placentera caminata, con el material turístico brindado en la recepción del mirador. Partiendo de la ciudad puedes contratar alguno de los tours o contar con el servicio de un guía profesional que hará mucho más dinámica la ruta de trekking.
Nueva Cajamarca es rico en cuevas y cavernas turísticas para la exploración científica, siendo el destino ideal de los amantes de la espeleología en todo el mundo. Las cuevas más visitadas son La Palestina, Nuevo Edén, Santa Isabel, Daguas, Bellavista, Del Porvenir, Sol de Oro, Campo Amor y Primavera. Si gustas de los misterios propios de la madre naturaleza, no dejes de conocer alguna de estas enigmáticas cuevas.
Al ser un distrito andino - amazónico, Nueva Cajamarca combina lo mejor de la gastronomía en ambas regiones, ofreciendo al turista una experiencia multicultural en sus comidas. Los principales platillos que encontrarás en tu mesa son:
Cuy frito con crema de queso y maní, preparado como en la mayor parte de las ciudades andinas.
Chancho frito con su propia grasa hasta quedar crocante, sazonado con especias y servido con mote.
Tradicional en las ciudades selváticas, es preparado con arroz, carne de gallina, huevo y especias, todo envuelto en una hoja de bijao (similar a la hoja de plátano), para luego ser cocinado por espacio de una hora.
Otro de los platos más destacados de la región selvática, hecho a base de una masa de plátano verde, previamente asado, untado con manteca de cerdo, todo junto a trozos de chorizo y un poco de sal.
Esta sopa es un clásico en casi todas las ciudades del Perú, hecho con carne y caldo de gallina, papa sancochada, fideos y verduras al gusto.
Aniversario de Nueva Cajamarca | (del 16 al 30 de junio) | El día central de la celebración es el 29 de junio, pero durante el periodo previo se realizan actividades culturales, gastronómicas y deportivas, que reúnen a toda la ciudad y a los turistas en un espíritu festivo que rinde homenaje a la creación del distrito de Nueva Cajamarca. La actividad más esperada y que concentra el mayor flujo de visitantes es la tradicional tarde taurina, en la que participan destacados toreros del interior y exterior del país. |